Денис Кузнецов — шеф-повар ресторана LEO

Изумительно вкусно!

Шеф-повар Денис Кузнецов — профессионал с большой буквы. Он знает, как доставить удовольствие гурманам.

Денис закончил Высшее кулинарное училище г. Киева и КГТЭУ, прошел стажировки в европейских ресторанах. Работал в ресторанах «Эльдорадо» и «Тенерифе», «Конкорд», а с 2010г. возглавил кухню ресторана LEO.

По результатам рейтинга журнала «Фокус» Денис Кузнецов входит в число 25 лучших поваров Украины.

Философия кухни

Несмотря на то, что Денис много путешествовал и узнавал кухни разных стран, он выбрал европейскую креативную кухню с легким японским акцентом.

Философия кухни Дениса Кузнецова проста: продукты должны быть свежие и качественные, ведь только из хороших продуктов могут получиться изысканные блюда. Кухня должна быть легкой, нежирной, но при этом насыщенной и сохранившей естественные вкусовые свойства.

Блюда Денис придумывает очень легко и быстро, постоянно открывает для себя новые продукты, поэтому новинки от шеф-повара постоянно появляются в меню ресторана LEO.

Изыканная простота — вот главная идея кухни Дениса Кузнецова!